Nutrición y Alimentación

La Unidad de Alimentación y Nutrición del Hospital Penco Lirquén es dependiente del Centro de Responsabilidad de Apoyo Diagnóstico y Terapéutico, dependiente de la Subdirección de Gestión Clínica, con Subdepartamentos de alimentación como son:

  1. Servicio Dietético de Leches (SEDILE) y Central de Formulas Enterales (CEFE)
  2. Unidad Central de Producción (UCP)
  3. Nutrición Clínico Asistencial
  4. Nutrición Sala Cuna

Estas Sub Unidades están destinada a la prescripción, recepción, preparación y distribución de productos, sanitariamente aptas destinadas para la alimentación y nutrición de pacientes y personal que la requieran, además de la atención nutricional a pacientes hospitalizados en el establecimiento.

La Unidad de Alimentación y Nutrición se encuentra ubicada físicamente en el piso subterráneo -1

 

1.-Unidad de SEDILE / CEFE entrega los servicios de:

  • Nutrición enteral con fórmulas RTH y fórmulas reconstituidas especializadas para las necesidades nutricionales.
  • Soporte Nutricional y suplementación oral
  • Entrega de Fórmulas lácteas a pacientes pediátricos.

Horario funcionamiento: 07:30– 20:00 horas.

 

2.- Unidad Central de Producción entrega los servicios de alimentación para funcionarios y pacientes del hospital, asegurando una alimentación completa, equilibrada, suficiente, variada, adecuada e inocua.

La Unidad Central de Producción presta los servicios de:

  • Servicio de desayuno, almuerzo, once, cena y colaciones nocturnas para pacientes hospitalizados, UHCIP y Hospital de Día.
  • Colaciones de pabellones ambulatorios.
  • Colaciones “Hospital Amigo” para acompañamientos nocturnos
  • Servicios de alimentación a madres de pacientes pediátricos que se encuentren con lactancia materna.
  • Colaciones de diálisis a pacientes en tratamiento.
  • Almuerzo y colaciones a funcionarios del hospital.
  • Almuerzo y once para hijos de los funcionarios pertenecientes al programa “Club Escolar”
  • Colación a pacientes de urgencias en espera de hospitalización.
  • Colación a donantes de sangre.

Horario de funcionamiento: 7:30 am – 20:00 pm

 

3.- Nutrición Clínica

El equipo de nutricionistas está enfocado a la evaluación nutricional integral del paciente junto a la coordinación técnica de todas las actividades relativas a la indicación de la nutrición en el Servicio Clínico, supervisando y coordinando así el tratamiento dietoterapéutico adecuado para la recuperación y mantención de la salud de los pacientes.

Horario de las nutricionistas en servicios clínicos: 7:30 – 19:00 horas

 

4.- Nutricionista Sala Cuna

La Unidad de Nutrición y Alimentación entrega el servicio a Sala Cuna de Hospital Penco Lirquén donde asisten los hijos e hijas de los funcionarios.

  • Realización de minutas mensuales, donde se asegura la calidad alimentaria.
  • Supervisión de procesos productivos para garantizar la inocuidad alimentaria.
  • Evaluación nutricional para supervisar el correcto crecimiento y estado nutricional de los infantes, permitiendo detectar oportunamente desviaciones en la curva de crecimiento.